اسپیرولینا چیست و چه کاربردی دارد

اسپیرولینا چیست و چه کاربردی دارد

اسپیرولینا چیست و چه کاربردی دارد

اسپیرولینا چیست (Spirulina):

اسپیرولینا نوعی جلبک سبز آبی رنگ می باشد که به طور طبیعی در اقیانوس ها و دریاچه های نمک رشد می کند. ابتدا اسپیرولینا به عنوان گیاه تقسیم می شد، زیرا که توانایی فتوسنتز را داشت.

با آگاهی از ژنتیک، فیزیولوژی و خصوصیات بیوشیمیایی، دانشمندان به این نتیجه رسیدند که آن را به دسته ی باکتری (Cyanobacteria phylum) منتقل کنند. اسپیرولینا ابتدا جزء جنس Arthrospira تقسیم بندی می شد ولی امروزه جزء جنس Spirullina قرار می گیرد.

از بین گونه های مختلف اسپیرولینا، 3 نوع Spirulina platensis ،Spirulina maxima ،Spirulina Fusifurmis به خاطر داشتن مواد مغذی بالا و تاثیرات درمانی، بیشتر از بقیه گونه ها مورد مطالعه قرار می گیرد.
اسپیرولینا یکی از کاملترین ترکیبات مواد مغذی را داراست. یکی از مهم ترین مواد مغذی، بتاکاروتن می باشد که میزان آن حدود ۱۰ برابر میزان بتاکاروتن موجود در هویج در یک سروینگ است.

حاوی 55 تا 77 % پروتئین بوده که تمامی آمینواسیدهای ضروری را داراست. اسپیرولینا همچنین دارای ویتامین های A،B،C،E،K و نیز مواد معدنی شامل پتاسیم، کلسیم، کروم، مس، آهن و منیزیم نیز می باشد. همچنین حاوی کلروفیل، پلی ساکارید ها، سولفونامیدها و گلیکولیپید می باشد.

اسپیرولینا چیست و چه کاربردی دارد

اسپیرولینا چیست ؟

برخی از مزایای اسپیرولینا شامل:
۱. حاوی مواد مغذی بالا می باشد.
۲. حاوی خصوصیات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می باشد.
3. می تواند سطح LDL و تری گلیسیرید را نیز کاهش دهد.
4. دارای خواص ضد سرطانی بخصوص سرطان ناحیه دهان (OSMF) است.
۵. می تواند باعث کاهش فشار خون شود.
۶. می تواند در کم خونی (آنمی) موثر واقع شود.
۷. می تواند قدرت عضلانی و میزان استقامت را بالا ببرد.

 

تفاوت Chlorella و Spirulina :

اولین تفاوت آنها در شکل و رنگ آنها است. کلرلا یک جلبک سبز رنگ بوده، حال آنکه اسپیرولینا دارای رنگ سبز آبی است. رنگ سبز کلرلا نشانگر غنی بودن آن از لحاظ میزان کلروفیل نسبت به اسپرولینا می باشد.

کلرولا همچنین دارای یک کمپلکس خاص به نام فاکتور رشد کلرلا (Chlorella growth factor) است.
این فاکتور رشد از لحاظ میزان پروتئین و چربی های مفید شامل گامالینولئیک اسید بوده که در سلامت قلب و تمرکز ذهنی ضروری می باشد.

اسپرولینا حاوی غلظت هایی از Phytochemical می باشد که در پیشگیری از سرطان موثر عمل می کند. همان طور که کلرلا برای سم زدایی موثر است، اسپرولینا در مبارزه با علایم آلرژی زا و بالا بردن سیستم ایمنی کاربرد دارد.

منبع : محمد اسدی

 

لطفا به حق کپی رایت وب سایت اقیانوس آبی و نویسنده احترام بگذارید.

✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

اسپیرولینا چیست و چه کاربردی دارد 

✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

امیدوارم از مطلبی که برای شما عزیزان آماده کرده بودیم استفاده کرده باشین و مفید بوده باشه براتون.

همچنین تا اینجا توانسته باشیم حق مطلب را به درستی ادا کرده باشیم .

خوشحال میشیم که شما هم اگر تجربه ی متفاتی از نگهداری ماهیان آکواریوم دارید در قسمت نظرات با بقیه ی اعضا در میان بگذارید.

تنها خواسته ی ما اینه که مطالب وب سایت را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

تا ما نیز بتوانیم انرژی بگیریم و هر روز مطالب مفید تری برای شما کاربرای عزیز وب سایت آکواریوم اقیانوس آبی آماده کنیم .

با تشکر و سپاس فراوان.❤️

همچنین میتوانید با مراجعه به بخش فروشگاه سایت لوازم و تجهیزاتی که مورد نیازتان هست را با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت خریداری کنید.

✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

با آرزوی بهترین اتفاقات برای شما عزیزان.

✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

تک فروشی فروشگاه
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.